罗霄山脉深处的“绿色实验”：上犹园村与犹江绿月的二十年双向奔赴
罗霄山脉西南麓的上犹园村，藏着赣南茶产业的成长密码。这片常年云雾笼罩、富硒土壤覆底的山地茶乡，如今茶香遍野、产业兴旺，是赣地极具代表性的生态茶村。但回溯二十余年，这里曾深陷生态退化困境，水土流失、水系淤塞制约着村落发展。犹江绿月的二十年成长史，正是一场以茶治荒、以绿兴产的乡土实践，是生态修复、技艺传承、科技革新与乡村振兴深度融合的完整样本。
从荒芜山地到生态茶园，从零散小作坊到全产业链龙头企业，这家扎根乡土的茶企，以两代人的坚守与创新，让一方水土焕发新生，让一片茶叶承载起生态价值、文化价值与民生价值。
泥土的救赎：以茶复绿，重塑山野生态肌理
园村的蜕变，始于一场彻底的生态自救。上世纪中后期，过度的山林开垦与无序采伐，彻底打破了当地的生态平衡，山体植被锐减、水土流失加剧，穿村而过的九曲河常年泥沙淤积，水系通行与农田灌溉受阻。2006年的特大洪灾更是重创村落，农田、房屋损毁严重，让原本薄弱的乡村发展陷入停滞。
面对生态窘境，当地摒弃传统粗放的治理模式，依托上犹千年种茶的地域底蕴，探索出“生态修复 产业赋能”的双向破局路径。本土茶人田春兰牵头创办犹江绿月，盘活村内600亩闲置老旧茶园，以茶树种植为核心抓手，开启荒山复绿、水土治理的长期工程。不同于普通茶园开垦，企业立足山地地形特征，科学布局坎下沟、引水沟、排灌沟一体化水保系统，通过精细化水利设施建设，有效拦截山地泥沙、涵养土壤水源，实现保土、保水、保肥三重生态效益，让退化的山地生态逐步修复重生。
二十年生态深耕，让山野换新颜，也让企业实现稳步进阶。依托扎实的生态基底与规范化运营，犹江绿月稳步成长为集茶树繁育、生态种植、精深加工、品牌运营、科技研发、三产融合于一体的综合性农业企业，先后斩获2022、2024年度江西省农业产业化省级龙头企业、2023年度国家高新技术企业等重磅资质，在2022年江西农产品企业品牌百强榜中位列全省第14名，稳居省内茶产业第一梯队。
风土的底线：天然富硒禀赋，筑牢品质原生根基
好茶的底色，是不可复制的地域风土。作为“中国十大生态产茶县”“中国名茶之乡”，上犹坐拥11万亩原生态茶园，而犹江绿月540亩高标准示范基地，坐落于赣南高山丘陵核心产区，独享得天独厚的生长条件。高海拔带来的大昼夜温差、常年云雾漫覆的湿润环境，搭配天然富硒的肥沃土壤，为茶树内含物质积累创造了绝佳条件。经专业检测，产区茶叶平均硒含量可达0.6mg/kg，是稀缺的天然富硒茶品，传承着明代贡茶“香高、味醇、色翠、汤绿、形美”的经典特质。
坚守原生品质，企业确立“环境无污染、种植无公害、监管无盲区、制作无添加”的四无发展理念，拒绝速成化、概念化种植，以严苛标准守住风土本味。凭借极致的生态管控，基地先后获评赣州市富硒产业高标准示范基地、全国一村一品示范基地、国家标准化茶园创建基地等多项省市级、国家级资质。
严苛的源头管控，换来硬核品质认证。企业全系产品斩获有机食品、绿色食品、富硒食品三重国家级认证，核心产品“上犹高山茶”成功入选全国名特优新农产品名录，实现从产地生态、种植管理到产品品质的全方位权威背书。基于优质的原生茶园资源，企业搭建起多元化产品矩阵，覆盖绿茶、红茶两大核心品类，囊括剑绿、毛尖、黄金芽、手工茶、赣南高山红茶等多款特色产品，最大化释放高山富硒茶的风土价值。
技艺的迭代：两代茶人接力，传统匠心融合现代科技
如果说初代茶人完成了“种好生态茶”的生态使命，90后新生代传承人则扛起了“做好标准茶、做强科技茶”的产业重任，实现传统制茶技艺的现代化迭代。2015年，出身制茶世家的陈开敏返乡深耕，作为上犹绿茶制作技艺代表性传承人，他以十年深耕打磨技艺、革新工艺，2024年成功获评“赣州工匠”，成为赣南茶产业年轻化创新的核心力量。
在他的主导下，企业打破传统制茶的经验化局限，构建“良种革新 智慧管控 硬核品控”的现代化生产体系。品种培育层面，企业联动各大科研院校，自主培育省级良种“赣茶3号”，该品种适配山地生长、抗性强、持嫩度高，适配机械化规模化种植，每亩年均增产鲜叶50公斤，从源头提升产业效益。同时搭建数字化茶苗繁育大棚，以科学育苗保障茶树品质稳定性。
智慧管控层面，全域落地可视化智慧茶园系统，依托物联网、大数据技术实时监测茶树生长、土壤环境、气象变化，实现茶园管护精准化、智能化。同步搭建全链路溯源体系，消费者扫码即可追溯茶叶从种植、施肥、采摘到加工、包装的全流程，真正实现透明化生产、可视化溯源。
品控层面，企业建立远超国标的出厂检测体系，权威检测数据印证品质硬实力：赣南高山红茶、绿茶的灰分、重金属等核心安全指标均大幅优于国家标准，且所有农残项目全部未检出，实现安全与口感的双重突破。极致的品控标准，让产品屡获行业认可，先后斩获中茶杯国际茶王赛银奖、中绿杯全国名优绿茶三星产品、赣茶杯金奖等多项国家级、省级行业大奖，口碑与实力双认证。
科技的赋能：专利技术破局，激活传统产业新动能
作为国家高新技术企业，犹江绿月跳出传统茶产业的发展定式，以科技创新破解生产痛点、升级产业模式，累计斩获2项发明专利、4项实用新型专利，技术体系全面覆盖茶树种植、鲜叶采摘、加工揉捻、筛分仓储全生产链条，实现传统制茶工艺的智能化、精细化升级。
两项核心发明专利针对性突破行业短板，《一种茶叶加工设备》优化杀青、成型核心工艺，有效提升干茶完整度与成品稳定性；《一种物联网远程控制茶叶采摘机》依托智能技术实现采摘环节远程管控，既统一鲜叶采摘标准，又大幅降低人工成本。四项实用新型专利精准赋能生产全流程，从揉捻、修剪、筛分到底料储存，全方位提质增效、降低损耗，让标准化、高品质生产落地见效。
在技术创新之外，企业深耕产学研融合，与赣南师范大学共建茶文化校外实践基地，联合打造的《茶文化与茶艺》课程获评江西省社会实践一流本科课程，打通技艺传承、人才培育、技术创新的闭环通道，为传统茶产业持续输送新生力量。
产业的担当：三产深度融合，以茶赋能乡村振兴
扎根乡土二十年，犹江绿月始终以产业担当助力地方发展，创新落地“公司 农户 合作社 基地”的共赢模式，通过免费技术培训、优质茶苗供应、鲜叶保价回收等惠民举措，稳定带动周边农户增收，先后获评赣州市脱贫攻坚先进帮扶企业、上犹县“万企兴万村”先进企业，成为乡村产业振兴的中坚力量。
不止于茶叶种植加工，企业深耕三产融合发展，依托3000余平方米现代化生产厂房、茶文化体验空间、茶香民宿、茶艺表演区等配套设施，打造集茶园观光、采茶体验、手工制茶、茶艺研学、产品展销于一体的完整业态，先后获评江西省科普教育基地、省级高素质农民实训基地、中小学生绿色研学基地，让单一的茶产业延伸出文化价值、研学价值与旅游价值。
从荒山复绿的生态救赎，到科技赋能的产业升级；从手工制茶的传统坚守，到三产融合的多元发展。犹江绿月的二十年，是一片茶叶与一方水土的双向成就，是两代茶人匠心传承、久久为功的奋斗答卷。立足赣南优质生态基底，以生态为根、品质为魂、科技为翼、民生为本，这家本土龙头企业持续擦亮上犹高山茶地域名片，让深藏罗霄山脉的富硒好茶走向更广市场，以产业微光，点亮乡村振兴的绵长前路。